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【資料圖】

昨天，由市市場監(jiān)管委、天津食品集團主辦的“乳制品肉制品質量安全提升行動推動會暨盲樣檢測技術比武”在我市召開。通過深入推動該提升行動，我市將進一步強化乳制品、肉制品質量管理，防范食品安全風險，促進產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

推動會上，市市場監(jiān)管委要求各級市場監(jiān)管部門和乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)積極落實食品安全主體責任，牢固樹立食品安全責任意識，并開展食品安全自查，實施危害分析和關鍵控制點體系，建立完善食品安全追溯體系。我市各級市場監(jiān)管部門將開展全覆蓋、全項目監(jiān)督檢查，并適時組織開展飛行檢查和體系檢查，嚴厲打擊各類違法行為。

會上，天津伊利乳業(yè)有限責任公司、天津市強源飄香食品有限公司分別代表我市乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)宣讀質量安全公開承諾書，承諾接受社會各方監(jiān)督，傾聽消費者意見，提高產(chǎn)品品質。乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)負責人現(xiàn)場在質量安全承諾墻上簽字。

近年來，我市食品安全明顯改善，產(chǎn)業(yè)素質得到持續(xù)提升。全市食品生產(chǎn)企業(yè)1502家，食品安全監(jiān)督抽檢合格率多年保持在98%以上。但我市食品行業(yè)發(fā)展與百姓對產(chǎn)品質量安全要求還存在一定差距，市市場監(jiān)管委將以此次提升行動為契機，確保乳制品、肉制品在內(nèi)的各種食品安全，促進食品行業(yè)和企業(yè)健康發(fā)展，讓人民群眾吃上更多放心食品。（記者蘇曉梅）