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1、中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結(jié)合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。

2、肯德基和麥當勞在中國的風行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來新的變化。

3、隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。

4、而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。

5、中式快餐以獨特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費者提供物美價廉的快餐服務，迅速搶占大量的市場地位。

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