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【資料圖】

北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 記者 吳鏑

1月30日，石景山區(qū)金頂街街道綜合文化中心開(kāi)展“喜迎元宵”習(xí)俗體驗(yàn)活動(dòng)，傳承弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)元宵文化的同時(shí)，著力營(yíng)造了鄰里和諧、歡樂(lè)共享的節(jié)日氛圍。

活動(dòng)中，工作人員拿出提前準(zhǔn)備好的糯米面粉、豆沙餡，芝麻餡等食材，社區(qū)居民在老師的指導(dǎo)下大家開(kāi)始制作元宵。制作元宵最難的也是最關(guān)鍵的步驟就是搖元宵，要先將買好的餡拿出來(lái)放在漏勺上，浸入清水中，然后拿出來(lái)投入沾滿糯米粉的簸籮里，迅速來(lái)回?fù)u晃直接讓餡料在糯米粉中打滾，讓外皮像滾雪球一樣慢慢增厚，元宵自然就能包裹得很均勻?？粗鼭u漸地變圓，社區(qū)居民紛紛都搶著搖元宵，體驗(yàn)搖元宵的樂(lè)趣。